中醫(yī)院食堂承包合同范本

甲方： ×××中醫(yī)院  
乙方： ×××餐飲公司  

根據(jù)合同法和相關法律法規(guī)，以及《×××市中醫(yī)院食堂承包招標邀請函》具體內(nèi)容和要求，就乙方承包經(jīng)營甲方食堂事宜，雙方協(xié)商一致，簽訂如下合同：

1、承包原則

乙方承包甲方食堂后，自主投資，自主經(jīng)營，自負盈虧。經(jīng)營過程中，要積極滿足來院就診人員和醫(yī)院職工的需求，自覺接受醫(yī)院監(jiān)督管理，努力做好醫(yī)院食堂的餐飲服務任務。

2、承包期限 承包期限為3年，自××××年××月××日至××××年××月××日 。 3、承包金額 3.1 承包期間每年承包金額（含房租費）為____________萬元（小寫______元）。

3.2 乙方須在每個承包年度開始時按時、全額交納當年承包費，房租費由甲方在承包費內(nèi)直接轉(zhuǎn)付給房主。如乙方在每個承包年度開始后30日內(nèi)，不能足額繳納承包費，視為乙方自動放棄承包經(jīng)營權，甲方有權終止合同，所有責任由乙方自負。

4、甲方權利和義務 4.1 甲方權利
4.1.1 甲方對乙方在承包期間的管理和經(jīng)營有權提出改進意見，乙方不得以任何理由推諉或不執(zhí)行。
4.1.2 如乙方在承包期間，不能按照甲方要求經(jīng)營，使來院就診人員及醫(yī)院職工利益遭受損害，影響醫(yī)院聲譽，甲方有權單方終止合同，如產(chǎn)生相關費用，由乙方自負，甲方不承擔任何責任。
4.2 甲方義務
4.2.1 甲方提供乙方經(jīng)營房間為獨院一處主房為兩層樓房6間，甲、乙雙方現(xiàn)場確認。
4.2.2 甲方免費提供正在使用的條桌 張，聯(lián)椅 個，承包到期或報廢時，經(jīng)甲方檢驗收回。 5、乙方的權利和義務 5.1乙方權利
5.1.1 乙方在食堂改造裝修期間，可自行設計改造和裝修方案，但不得破壞房屋主體建筑結構，并須經(jīng)甲方同意后方可施工。承包到期時，乙方不得擅自拆除。
5.2 乙方義務
5.2.1 乙方在經(jīng)營過程中，食堂內(nèi)的工作人員屬于乙方員工，與醫(yī)院不存在任何勞動關系。所有員工應定期體檢，并提供體檢證明，做到食品安全衛(wèi)生，提高就診人員和全院職工的滿意度。
5.2.2 乙方必須主動按照相關規(guī)定辦理各類經(jīng)營證件，繳納各類稅費，制訂食堂管理制度，加強員工培訓，提高服務質(zhì)量和水平。
5.2.3 乙方承包期間產(chǎn)生的水電費或其他費用，乙方須按時到相關部門繳納。 6、安全經(jīng)營 6.1 乙方設備、設施應做到安全衛(wèi)生與方便。環(huán)境保護和安全衛(wèi)生條件，按現(xiàn)行的消防衛(wèi)生、安全法規(guī)和標準，配備相關設施設備。
6.2 乙方在經(jīng)營過程中，工作人員及第三方利益遭受損害，造成糾紛及產(chǎn)生相關費用，完全由乙方承擔。 7、其他 7.1 乙方向甲方繳納承包費后，雙方才可簽訂本合同。
7.2 承包期內(nèi)不得轉(zhuǎn)讓，擅自轉(zhuǎn)讓院方有權無條件收回，院方不承擔任何責任。
7.3 合同到期，甲方重新組織招標，同等條件下，乙方擁有優(yōu)先權。如雙方不再合作，乙方配備的物品自行處置，醫(yī)院不作任何補償。
7.4 承包期內(nèi)，如遇地震、臺風等不可抗力或政府政策性拆遷，造成損失甚至無法繼續(xù)運營，甲方不承擔任何責任。如乙方提出終止合同，甲方按照實際天數(shù)退還乙方承包費用。
7.5 甲乙雙方嚴格遵守食堂委托招標邀請函相關條款，乙方改造裝修期限為30天。
7.6 《*******食堂承包招標邀請函》（后附）作為合同的一部分，具備同等法律效力，甲、乙雙方須嚴格遵守。
7.7未盡事宜，雙方協(xié)商解決。合同履行期間如發(fā)生爭議，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，甲、乙雙方可向人民法院起訴。

中醫(yī)院食堂承包場景

---

人民醫(yī)院飯?zhí)贸邪鼌f(xié)議

甲方：___________人民醫(yī)院(以下簡稱甲方)
乙方：___________飯?zhí)贸邪?以下簡稱乙方)
經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，雙方就甲方飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營一事達成如下協(xié)議：
一、飯?zhí)玫攸c：某某醫(yī)院所在地
二、合同期限：合同期限定為 年，即自______年___月___日至______年___月___日。
三、消費方式：

甲方員工憑乙方所提供的IC卡或者飯票實行固定消費。甲方按月提供就餐人數(shù)，中途退餐當月按餐費標準計算，中途加入則按餐費標準增加餐費。員工因公請假超過一個星期(6天)則另算。

四、就餐模式及餐費標準： 1.甲方現(xiàn)有職員200多位，為全固定就餐模式。
2.中晚餐甲方員工，管理層以固定套餐方式就餐，員工餐費標準為：15元/天。
3.乙方為甲方病人設計各類套餐以及小炒，滿足病房病人的需求。
五、供餐標準： 中，晚餐乙方提供3葷3素一共6個菜，供員工選擇，飯，例湯任吃。所有菜式和菜單甲方有權審查修訂。
六、供餐時間：

中餐、晚餐的就餐時間由甲方提供。如個人員工因工延誤進餐時間，乙方有義務保持飯菜的熱度以方便延后用餐員工的就餐。延誤時間不得超過2個小時。

七、結算方式： 乙方可為甲方墊付一個月的餐費，次月5日前與甲方統(tǒng)一辦理上月餐費結算，乙方提供收款收據(jù)。
八、雙方權利與義務： 甲方的權利和義務
1. 甲方提供乙方工作人員的住宿場地；
2. 甲方免費提供水、電，燃料費乙方自負；
3. 甲方應配合乙方按月提供就餐人數(shù)。乙方根據(jù)甲方提供的人數(shù)適量供餐；
4. 甲方質(zhì)檢人員有現(xiàn)場取證的權利，乙方應予以配合、協(xié)助進行質(zhì)檢工作；
5. 甲方有維持就餐秩序、并教育員工遵守飯?zhí)靡?guī)章制度的義務，甲方員工應尊重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房；
6. 甲方對乙方食堂工作人員，在其醫(yī)院、宿舍區(qū)、食堂內(nèi)的區(qū)域行使管理權；
7. 甲方員工任何投訴，須經(jīng)甲、乙雙方當面確認；
8. 甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權定期或不定期對乙方食品衛(wèi)生、安全、服務質(zhì)量等進行抽查，發(fā)現(xiàn)問題可以立即向乙方投訴，限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換。

乙方的權利與義務

1. 乙方負責辦理，《衛(wèi)生許可證》(甲方負責提供相關手續(xù))，負責甲方食堂的經(jīng)營及管理，按本合同約定向甲方員工提供供餐服務；
2. 乙方應嚴格接照《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定供應膳食和管理，確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生；
3. 乙方員工在食堂工作時，須穿工作服、佩帶口罩、手套，文明禮貌，保質(zhì)保量，按供餐標準確提供服務；
4. 乙方在采購原材料時，不能用潲水油、陳大米、亂菜、私宰豬肉及過期食品等；
5. 乙方飯?zhí)霉ぷ魅藛T須持有效健康證及縣級以上醫(yī)院體檢合格證明(以乙肝兩對半為主)，每日必須穿工作服上崗；乙方全部飯?zhí)霉ぷ魅藛T購買包含工傷險種的社保由乙方負責。(乙方食堂工作人員發(fā)生工傷、勞動糾紛由乙方負責)；
6. 乙方飯?zhí)霉ぷ魅藛T在為甲方服務過程中，接觸到有關甲方的情況，應當履行保密義務；
7. 乙方經(jīng)營飯?zhí)闷陂g，必須嚴格遵照《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》標準操作，遵守國家及深圳市的有關法律法規(guī)，不得利用食堂物業(yè)進行非法活動;否則甲方可單方面直接解除合同，并追究違約及損失賠償責任；
8. 乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故應由乙方負責，乙方對工作人員進行安全培訓，甲方不負責乙方在食堂中發(fā)生的一切事故責任，并追究乙方造成事故給甲方帶來的全部損失；
9. 如遇通貨膨脹當?shù)匚飪r連續(xù)兩周上漲幅度8%，甲乙雙方應共同協(xié)商討論伙食定位標準，適當提高員工餐費標準；
10. 乙方工作人員須餐后認真清洗食具并消毒工作，飯?zhí)脙?nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理飯?zhí)脙?nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢；
11. 經(jīng)營期間，乙方有權自主聘用，調(diào)用食堂廚師及工作人員；
12. 發(fā)生重大責任事故，如食物中毒、使用違禁物品等，乙方須承擔相應的責任；
13. 經(jīng)營期內(nèi)乙方為甲方在餐廳內(nèi)的適當位置免費設計并制作海報宣傳畫，以提升甲方食堂文化。 九、違約責任

甲、乙雙方應信守合同條款，本合同一經(jīng)簽訂，就不得隨意修改、解除合同，但確實經(jīng)營不好，多次協(xié)商都無法經(jīng)營時，須經(jīng)雙方共同協(xié)商同意后，方可解除本合同，但須提前一個月相互通知對方，否則違約方須承當違約責任。

十、其它： 1.因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。
2.甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無理的一方負責。
3.節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。 十一、合同終止 1.乙方在進入甲方食堂開始工作后，未能達到甲方的各項標準要求，甲方員工提出強烈反對意見(甲方月民意調(diào)査結果連續(xù)3次以上滿意度≤60%)時，經(jīng)雙方確認后，甲方有權終止合同；
2.若合同期滿，甲方食堂繼續(xù)發(fā)包，則在同等條件下，乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權。 十二、爭議的解決： 一切與本合同有關而發(fā)生的爭議，如果雙方無法協(xié)商解決，則應提交深圳市人民法院裁決。 十三、本合同未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商后，可另行附文以作補充，附文與本合同同具法律效力。 十四、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份，簽字蓋章生效。

---

醫(yī)院職工飯?zhí)贸邪桨?

為加強餐飲項目在經(jīng)營過程中的安全保障，分化經(jīng)營風險，×××飯?zhí)贸邪距嵵爻兄Z，如在本次招標投標工作中有幸中標，則由我公司免費為甲方飯?zhí)镁筒蛦T工，提供餐飲經(jīng)營安全責任保險、產(chǎn)品責任保險，保險賠償金額各位1200萬元（人民幣）或以甲方要求為準。另附加提供飯?zhí)孟离U以及設備突發(fā)事件損壞的事故損失賠償。以進場之日起即行提供以上保險到位。

發(fā)包方：×××縣醫(yī)院(以下簡稱甲方)
承包方：×××飯?zhí)贸邪?以下簡稱乙方)
合同簽訂時間：______年___月___日
合同簽訂地點：甲方（某某醫(yī)院）所在地

甲乙雙方根據(jù)《經(jīng)濟合同法》的有關規(guī)定，雙方在平等互利、協(xié)商一致的基礎上，為明確雙方權利義務關系，現(xiàn)對乙方承包甲方食堂的有關事項達成如下一致條款：

1、甲方提供現(xiàn)食堂所屬以營場地(共約150平方米)，食堂經(jīng)營的衛(wèi)生許可證及食堂現(xiàn)有設施。

2、醫(yī)院職工飯?zhí)茫曳街挥泄芾頇唷⑹褂脵唷o所有權，職工用餐后，所有清掃、拖地、食物殘渣處理等均由乙方處理。飯?zhí)脙?nèi)的公物不得損壞遺失、損壞，照價賠償。

3、乙方簽訂合同時，需一次性繳納承包風險金5000元，于簽訂合同時一次付清。在使用過程中，食堂設備、設施的保養(yǎng)、維修以及衛(wèi)生許可證驗收、食堂工作人員體驗等一切費用均由乙方自理。

1、甲方有權在乙方的經(jīng)營活動期間進行行政管理，服務質(zhì)量監(jiān)督，醫(yī)院工會職工代表或總務科派員管理。為保證監(jiān)督，乙方必須接受市、區(qū)衛(wèi)生檢查及有關部門的衛(wèi)生監(jiān)督。如不接受檢查或檢查不合格，由乙方承擔一切責任。所罰款項由乙方全部承擔。

4、乙方在承包期內(nèi)依法自主經(jīng)營、自負盈虧。承包方所有食堂工作人員必須經(jīng)區(qū)防疫站體格健康合格，方有資格承包。食堂不能轉(zhuǎn)包，否則甲方將予以收回，并按違約收取違約金10000元。

5、乙方需改變經(jīng)營場所結構，必須征得甲方同意后方可進行，費用由乙方負責，合同解除時，不得拆除。

6、乙方在承包期內(nèi)消耗的水、電、氣費按規(guī)定的收費標準于每月5日前主動向甲方繳納。乙方有責任維護好供應管網(wǎng)，如有損壞，照價賠償。食堂提供一套不銹鋼燃氣灶具，若需改造或更新，其費用由甲方負責，其余用品均由乙方自行購買。為了便捷服務，醫(yī)院增添的電腦刷卡系統(tǒng)一套，日常維修費由乙方自理，醫(yī)院不再投入資金增加和維修設備。

7、乙方在承包期內(nèi)必須保證將病員及陪伴飯菜送至病房，保證醫(yī)院職工及節(jié)假日值班人員正常用餐且保質(zhì)保量，如發(fā)生傷亡、食物中毒等一切事件由乙方自行負責，甲方不負任何責任。

1、承包費每月300元人民幣，每月末30日以前交納次月租金且一次性支付，逾期不交按承包費的3%計日收取滯納金;如10天之內(nèi)不交租金，甲方有權收回食堂設備、設施按照財產(chǎn)清單逐一清點后，無一缺失、損壞，方可退還風險金，否則，將從風險中逐一扣除。

8、甲乙雙方如需提前終止合同，必須在半年后提前壹月通知對方同意后，方能解除合同，如單方面違約須向?qū)Ψ揭淮涡灾Ц哆`約金1000元人民幣。

9、乙方提前終止合同時間，以新的承包人接手之日止，方能解除(如無新承包人，乙方必須按合同繼續(xù)履行);食堂經(jīng)營過程中如遇工商稅務及其他問題，乙方自行解決，甲方予以協(xié)助。

10、本合同未盡事宜，按照《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》的有關規(guī)定履行。須由雙方協(xié)商一致后履行，并須在合同上注明。

11、本合同壹式肆份，由雙方簽字蓋章后生效，擅自更改無效。本合同由甲、乙雙方各持壹份，甲方財務、工會或總務科各留存壹份。

附件：
1.食堂設備清單一份
2.食堂衛(wèi)生達標要求及制度(已上墻)